Detalhe da pesquisa
1.
Cinética de produção de ácidos orgânicos na fermentação de soro lácteo com cultura mista de Propionibacterium freundenreichii subsp ATCC 6207 e Lactobacillus paracasei / Kinetics of production organic acids in the fermentation of milk whey with mixed culture of Propionibacterium freundenreichii subsp ATCC 6207 and Lactobacillus paracasei
Hig. aliment;
33(288/289): 525-529, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481989
2.
Análise de antocianinas e carotenoides em marapuama (Ptychopetalum olacoides) liofilizada / Analysis of anthocyanins and carotenoids in lyophilized marapuama (Ptychopetalum olacoides)
Hig. aliment;
33(288/289): 1200-1204, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482128
3.
Análise físico-química de cervejas artesanais comercializadas em Guaratinguetá-SP / Physical-chemical analysis of artisan beverages marketed in Guaratinguetá-SP
Hig. aliment;
33(288/289): 1205-1209, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482129
4.
Análise físico-química de cervejas artesanais comercializadas em Guaratinguetá-SP / Physical-chemical analysis of artisan beverages marketed in Guaratinguetá-SP
Hig. aliment;
33(288/289): 1205-1209, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23018
5.
Análise de antocianinas e carotenoides em marapuama (Ptychopetalum olacoides) liofilizada / Analysis of anthocyanins and carotenoids in lyophilized marapuama (Ptychopetalum olacoides)
Hig. aliment;
33(288/289): 1200-1204, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-23016
6.
Cinética de produção de ácidos orgânicos na fermentação de soro lácteo com cultura mista de Propionibacterium freundenreichii subsp ATCC 6207 e Lactobacillus paracasei / Kinetics of production organic acids in the fermentation of milk whey with mixed culture of Propionibacterium freundenreichii subsp ATCC 6207 and Lactobacillus paracasei
Hig. aliment;
33(288/289): 525-529, abr.-maio 2019. ilus, tab
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em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21944